Mat og råstoff til matlaging

Mat og råstoff til matlaging blir presentert her etter hvert som de blir fotografert. Vi prøver å unngå å plassere matvarer i samlingen, men noen ganger kan det likevel forsvares. Hvis du som leser har opplysninger eller kommentarer til samlingen, send gjerne en e-post til oss.

Mus. Nr.	Navn	Bilde	Opplysninger om gjenstanden
YHL2629 a-b	Hvit sagogryn		Dette var salgsvarer ved Innstrand Handel på Innstrand i Ørland, Sør-Trøndelag. Lengde 16 cm, bredde 8 cm, høyde 6 cm. veier 500 gram. Giver: Ranveig Stuenes og søsken i 2009.
YHL2630	Rød sagogryn		Dette var salgsvarer ved Innstrand Handel på Innstrand i Ørland, Sør-Trøndelag. På posen står det godkjent farge, men rødfargen var grunnen til at produktet ble trukket fra markedet. Lengde 16 cm, bredde 8 cm, høyde 6 cm. veier 500 gram. Giver: Ranveig Stuenes og søsken i 2009.
YHL2631	Polentagryn		Dette var salgsvarer ved Innstrand Handel på Innstrand i Ørland, Sør-Trøndelag. Polenta er maismel og navnet er hentet fra italiensk hvor polenta er en tradisjonell matrett i Nord-Italia. Lengde 16 cm, bredde 8 cm, høyde 6 cm. veier 500 gram. Giver: Ranveig Stuenes og søsken i 2009.
YHL2632 a-f	Paramel		Seks pakker med maismel, solgt ved Innstrand Handel på Innstrand i Ørland, Sør-Trøndelag med varenavnet Paramel. Lengde 18 cm, bredde 7 cm, høyde 4,5 cm. veier 500 gram. Giver: Ranveig Stuenes og søsken i 2009.
YHL3441	Viking melk		En uåpnet hermetikkboks med konsentrert melk som ble funnet i Guriannastua på Austrått i Ørland, Sør-Trøndelag. Diameter 7,5 cm, høyde 8,5 cm. Giver: Gunnvor Bakheim i 1994.
YHL7915	Sukkertopp		Handelsvaren raffinert sukker er i dag solgt i poser. Tidligere var sukkeret formet som en kjegle og emballert i papir. Etter formen ble dette kalt sukkertopp, en hyssing i øverste ende gjorde det mulig å henge toppen under taket i butikken. Ei sukkersaks delte av passe kvantum til kjøperen. Emballasjen her er skadet på denne sukkertoppen til venstre, auksjonskundene ville se hva som var innenfor papiret. Sukkertoppen var kjøpt av giver på en auksjon og den kom fra Trondheim. Se varemerket og toppen av sukkertoppen. Denne sukkerfabrikken startet i 1907 med sukkerbiter. Sukkertoppen til høyre eies av giver og har emballasjen inntakt. Her ser vi også hempen som toppen kunne henges i. Størrelse til høyre: Diameter 12 cm, høyde 27 cm. Til venstre: Diameter 15 cm, høyde 35,5 cm. Giver: Harald Røstad, Opphaug, i 2008.
YHL8894 a-b	ATAMON		To poser som har inneholdt ATAMON, et konserveringsmiddel til saft og syltetøy. Disse posene ble brukt på Uthaug i Ørland, Sør-Trøndelag. a) Lengde 10,8 cm, bredde 7,8 cm, b) Lengde 9 cm, bredde 7 cm. Giver: Ellen Hopen, Uthaug, i 2010.
YHL9110	Gelatin		10 plater rød spise-gelatin i originalpakning. Den kommer fra Innstrand handel i Ørland, Sør-Trøndelag. Lengde 27,5 cm, bredde 10 cm, høyde 0,7 cm. Giver: Ranveig Stuenes og søsken i 2011.
YHL9273	Essens		To flasker med karamellessens fra Ørland meieri i Sør-Trøndelag. Essensen ble produsert ved Norske krydderprodukter A/S, Trondheim – Oslo. Lengde 8,5 cm, bredde 8,5 cm, høyde 26 cm. Giver: TINE Midt-Norge Ørland i 2011.

Åpningssiden for gjenstander i matlaging og servering
Åpningssiden for gjenstander
Åpningssiden for Yrjar Heimbygdslag