MENY


Kniver og tilleggsutstyr fra kjøkkenet


Kniver og tilleggsutstyr fra kjøkkenet, i samlingen til Yrjar Heimbygdslag, blir presentert her etter hvert som de blir fotografert. Hvis du som leser har opplysninger eller kommentarer til samlingen, send gjerne en e-post til oss.

Mus. Nr. Navn Bilde Opplysninger om gjenstanden
YHL452 Skjærefjøl Foto av skjæreutstyr Ei skjærefjøl som kommer fra gården Ryggen i Ørland.
Lengde 34 cm, bredde 17 cm.
Giver: Reidar Hernes i 1992.
YHL453 Skjærefjøl Foto av skjæreutstyr Ei skjærefjøl som kommer fra gården Ryggen i Ørland.
Lengde 40 cm, bredde 16 cm.
Giver: Reidar Hernes i 1992.
YHL714 Skreller Foto av skjæreutstyr En potetskreller fra gården Opphaug på Opphaug i Ørland.
Lengde 17 cm, bredde 1,7 cm, høyde 1,3 cm.
Giver: Fra Anne Ophaugs dødsbo i 1989.
YHL1499 Kniv Foto av skjæreutstyr En spesiell kniv fra gården Opphaug på Opphaug i Ørland. På bladet står: E. JERNMANUF. AKTIEBOLAG ESKILSTUNA.
Lengde 24,5 cm, bredde 3,3 cm, høyde 1,6 cm.
Giver: Fra Anne Ophaugs dødsbo i 1989.
YHL1500 Boksåpner Foto av skjæreutstyr En boksåpner fra gården Opphaug på Opphaug i Ørland.
Lengde 14,9 cm, bredde 2,3 cm, høyde 1,1 cm.
Giver: Fra Anne Ophaugs dødsbo i 1989.
YHL2045 Rotskreller Foto av skjæreutstyr En skreller fra gården Rønne i Ørland.
Lengde 16 cm, diameter 1,5 cm.
Giver: Ottar Berg i 1990.
YHL3271 Rotskreller Foto av skjæreutstyr En bunt med slike skrellere ble overført fra Opphaug skolemuseum. Det er nærliggende å tro at de har vært brukt i skolekjøkkenet der.
Lengde xx cm, diameter xx cm.
Giver: Opphaug skolemuseum i 1994.
YHL3274 Rot-
kniv
Foto av skjæreutstyr En bunt med slike rotrenskerkniver ble overført fra Opphaug skolemuseum. Det er nærliggende å tro at de har vært brukt i skolekjøkkenet der.
Lengde 18,3 cm, bredde 1,7 cm, høyde 1,1 cm.
Giver: Opphaug skolemuseum i 1994.
YHL3275 Forskjær-
kniv
Foto av skjæreutstyr En bunt med slike forskjærkniver ble overført fra Opphaug skolemuseum. Det er nærliggende å tro at de har vært brukt i skolekjøkkenet der. Merket er B Knudsen Trondhjem.
Lengde 33 cm, bredde 2,8 cm, høyde 1,5 cm.
Giver: Opphaug skolemuseum i 1994.
YHL4036 Kjernehus-
fjerner
Foto av skjæreutstyr En redskap til å fjerne kjernehus fra f. eks. epler. Den kommer fra gården Solheim i Ørland.
Lengde 20 cm, diameter 3 cm.
Giver: Livise Solli’s arvinger i 1998.
YHL4461 Gulrotskreller Foto av skjæreutstyr En gulrotskreller med opphav fra andre siden av Atlanterhavet og NordsjøenFoto av skjæreutstyr. Den kommer fra gården Rønningen på Austrått i Ørland.
Lengde 15 cm, bredde 2,2 cm.
Giver: Reidulv Jenssen’s arvinger i 19987.
YHL5337 Snitter Foto av skjæreutstyr En redskap til å skjære remser av deigen. Den er brukt på skolekjøkkenet på Hårberg skole i Ørland.
Lengde 18 cm, bredde 7,5 cm, høyde 4 cm.
Giver: Hårberg skole i 2004.
YHL6040 Rotskreller Foto av skjæreutstyr En skreller fra Uthaug i Ørland.
Lengde 16 cm, bredde 3,5 cm.
Giver: Olav Kåre Berg i 1993.
YHL7934 Skjærefjøl foto av skjærefjøl Ei skjærefjøl med ukjent opphav.
Lengde 30 cm, bredde 15,3 cm, høyde 1,5 cm.
Giver: Ukjent giver og tidspunkt.
YHL9532 Skjærefjøl foto av skjærefjøl Ei skjærefjøl fra Uthaug handelssamlag i Ørland, Sør-Trøndelag.
Lengde 79 cm, bredde 30 cm, høyde 1,5 cm.
Giver: Coop Fosen SA i 2012.

Åpningssiden for gjenstander i matlaging og servering
Åpningssiden for gjenstander
Åpningssiden for Yrjar Heimbygdslag