Gjenstander med tilknytning til forming av mat

Gjenstander brukt i forbindelse med forming av mat blir presentert her etter hvert som de blir fotografert. Hvis du som leser har opplysninger eller kommentarer til samlingen, send gjerne en e-post til oss.

Mus. Nr.	Navn	Bilde	Opplysninger om gjenstanden
YHL1771	Bakeform		Denne forma trenger restaurering. Den kommer fra gården Vonheim, på Opphaug i Ørland. Diameter 21,5 cm, høyde 2 cm. Giver: Hjørdis Dahl, Opphaug, i 1990.
YHL2037	Puddingform		Denne forma kommer fra gården Rønne på Rønne i Ørland. Diameter 19 cm, høyde 8 cm. Giver: Ottar Berg, Rønne, i 1990.
YHL3056 YHL3071	Smørfiskform		Smørfiskforma består av to halvdeler med hvert sitt registreringsnummer. De kom til heimbygdslaget i 1994 via Ørland museumsnemnd. Opprinnelig kommer den fra Rissa til gården Hårberg, gnr. 69/4, på Ørland. Lengde 24 cm, bredde 9 cm, høyde 6 cm. Giver: Ørland museumsnemnd i 1994. Se framsiden av smørfisken.
YHL3210	Puddingform		Denne puddingforma har tilhørt Ingrid Andersen. Hun ga den til Opphaug skolemuseum. Diameter 13 cm, høyde 20 cm. Giver: Opphaug skolemuseum i 1994.
YHL4610 a b c	Pølsehorn		Tre størrelser pølsehorn. Etter at tarmene var rengjort ble de fylt med farse og for at åpningen skulle være tilgjengelig for stapping satte en et stykke horn i enden av tarmen. Diameter 5,8 – 3,1 – 3,2 cm, høyde 3,8 – 4,4 – 3 cm. Giver: Arvingene etter Reidulv Jenssen, Austrått, i 1997-98.
YHL5023	Bakeform		Denne puddingforma kommer fra gården Ryggen, g.nr. 72/4, i Ørland, og har tilhørt Hannah og Hans Ryggen. Diameter 17,5 cm, høyde 9 cm. Giver: Inger Johanne Kirkeby-Garstad i 1997.
YHL5030	Bakeform		Denne forma kommer fra gården Aune, g.nr. 71/8, i Ørland. Diameter 24 cm, høyde 7,5 cm. Giver: Dødsboet etter Ragnhild Brodersen v/Kåre Lysklett i 1991.
YHL5394	Puddingform		Denne er kjøpt på auksjon av giver. Laget av Egersund fayancefabriks C ? med nummer 77. Lengde 23 cm, bredde 17,5 cm. Giver: Brit Sandvik, Uthaug i 2004.
YHL7142	Syltpresse		Dette er også ei form, her ble kjøtt og flesk fra grisehoder lagt ned sammen med bindemiddel. Skruen sørget for tilstrekkelig press så grisesylta ble fast og fin. Pressa kommer fra Hovde husmorskole, den ble funnet på mørkeloftet ved nedlegging av skolen i 2006. Lengde 54 cm, bredde 40 cm, høyde 68 cm. Giver: Sør-Trøndelag fylke, ved Fosen videregående skole, i 2006.
YHL7151	Osteform		Dette er også ei form, som kunne forme prim og ostemasse. Forma kommer fra Hovde husmorskole, den ble funnet på mørkeloftet ved nedlegging av skolen i 2006. Lengde 63,5 cm, bredde 34 cm, høyde 17 cm. Giver: Sør-Trøndelag fylke, ved Fosen videregående skole, i 2006.
YHL9461	Kakeform		Dette er ei kakeform i aluminium, til sukkerbrød eller bløtekakebunn, som vi helst sier. Diameter 27,5 cm, høyde 6,3 cm. Giver: Ellen Hopen, Uthaug, i 2011.
YHL10297	Syltepresse		Ei syltepresse fra Uthaug i Ørland. Lengde 42 cm, bredde 25 cm, høyde 23 cm. Giver: Åse Lisbet Lund’s dødsbo i 2014.
YHL11332	Syltepresse		Ei syltepresse fra Uthaug i Ørland. Lengde 40 cm, bredde 25 cm, høyde 19,6 cm. Giver: (Rolf) Lage Ulriksborg, Uthaug, i 2015.
YHL12525	Kakeformer		Et knippe kakeformer, sandkakeformer, som ble solgt av Ørland kommune. Forma er en siluett av Austråttborgen. Lengde 8,8 cm, bredde 7,8 cm, høyde 2 cm. Giver: Ørland kommune i 2023.

Åpningssiden for gjenstander i matlaging og servering
Åpningssiden for gjenstander
Åpningssiden for Yrjar Heimbygdslag