Gjenstander brukt til avkjøling av mat

---

Gjenstander brukt til avkjøling av mat blir presentert her etter hvert som de blir fotografert. Hvis du som leser har opplysninger eller kommentarer til samlingen, send gjerne en e-post til oss.

Mus. Nr.	Navn	Bilde	Opplysninger om gjenstanden
YHL7400	Isboks		En isboks til avkjøling av matvarer. Kjølemediet var naturis. Is ble skåret om vinteren og lagret i isolerte ishus. I byene var naturis en salgsvare. På landsbygda ble is kjøpt fra meieri eller andre som hadde ishus i sin virksomhet, og som var i nærheten av der en bodde. Lengde 110,5 cm, bredde 73 cm, høyde 97,5 cm. Giver: Aina og Njål Norset, Brekstad, i 2006.
YHL9331	Isskap		Et isskap til avkjøling av ett eller annet produkt. Kjølemediet var naturis. Is ble skåret om vinteren og lagret i isolerte ishus. Dette isskapet ble brukt ved Ørland meieri, men om det var i et laboratorium eller til bruk på et kjøkken, vet vi ikke. I fronten er skrevet «Temperator». Isen ble lagt inn fra toppen og smeltevannet rant ned langs sidene innvendig i skapet. Lengde 60 cm, bredde 50 cm, høyde 148 cm. Giver: TINE Midt-Norge Ørland i 2011.

 

Sist redigert: 2. desember 2025 kl. 11:17