Matlaging og servering

Det har kommet inn mange gjenstander til samlingen som har vært brukt i matlaging og ved servering av mat. Mesteparten ligger i magasinet i påvente av et «Ørland museum». Noen få gjenstander vises fram på husmannsplassen Tinden.

På disse nettsidene skal vi etter hvert se på enkelte ting fra samlingene. Gjenstandene blir gruppert og en kan velge fra menyen til venstre.

Merking av gjenstander som krustøy og glass og annet tilsvarende hardt, glatt materiale, er vanskelig. Vi ber publikum om ikke å håndtere gjenstandene, først for ikke å knuse dem, men dernest for ikke å forringe museumsmerkingen.

Samlingen består av mange enkeltting, det er forståelig at serviser og andre grupper av gjenstander er vanskeligere å gi bort. Men skulle vi ønske noe for fremtidige gaver, måtte det være at f.eks. kaffekoppen hadde følge av både fat og asjett.

I vårt bibliotek er det hefter og bøker med oppskrifter om koking , steking og baking. Håndskrevne notater er også skjult i flere arkivsamlinger fra private arkivskapere. Lærebøker finnes også i bibliotekt om emnet. Intet kan lånes ut til hjemmelån, men vi har et lite rom, vegg i vegg med arkivet. Der kan du se gjennom slikt materiale. Med hjelp fra flere kan noen oppskrifter skannes og legges ut på våre hjemmesider.

Sist redigert: 12. desember 2024 kl. 11:29